Tiramisu.

Põhjad:
4 muna

4 munavalget
200gr suhkurt
2dl jahu
1dl tärklist
3spl kakaopulbrit
1tl küpsetuspulbrit

Niisutus:
300g suhkruga maitsestatud kohvi
4spl kohvi,-kakao-v mandlilikööri

Täidis ja glasuur:
200g tuhksuhkurt
400g toorjuustu
600g vahukoort
4spl kohvi,-kakao v mandlilikööri

Kaunistus:
Läbi sõela kakaopulbrit.

Vahusta munad jamunavalged suhkruga tugevaks vahuks. Sega kõik kuivained ja lisa sõeludes munavahule. Jaota taigen kahele küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 180 kraadi juures 8-15 minutit (oleneb kui paks põhi on).
Vahusta toorjuust suhkruga. Vahusta koor jasega toorjuustu sekka, maitsesta likööriga. Niisuta alumist põhja määri kiht täidist, korda tegevust järgmise koogipõjaga... Pealmiseks kihiks jääb täidis. Pane kook külma maitsestuma. Vahetult enne serveerimist kaunista läbi sõela kakaopulbriga.