teisipäev, 18. detsember 2012

esmaspäev, 26. november 2012

pühapäev, 21. oktoober 2012

Lilleline tort.

 2 kilone biskviidi tort mille vahel on kodujuustukreem vaarikatega.Pealt on kaetud suhkrumassiga.

Tissi tort.

1,5 kilone biskviidi tort mille vahel on kohupiima-vahukoorekreem marjadega. Pealt on kaetud suhkrumassiga.

















Tort bussiga.

2 kilone šokolaaditort kirssidega. Pealt on kaetud martsipaniga. Buss on tehtud keeksist ja kaetud martsipaniga.

















esmaspäev, 10. september 2012

Tüdrukuga tort.

1,5 kilone biskviidi tort mille vahel šokolaadine vahukoore-kohupiimakreem kirssidega. Pealt on kaetud suhkrumassiga.











Ahvi, rähn woody ja eesli tort.

1,5 kilone biskviidi tort mille vahel on kohupiima-vahukoorekreem vaarikatega. Pealt on kaetud suhkrumassiga. Loomad on tehtud suhkrumassist.












Matu tort.

3 kilone biskviidi tort mille vahel on kohupiima-vahukoore šokolaadikreem kirssidega. Pealt on kaetud küpsisepuruga. Matu on tehtud keeksist ja kaetud martsipaniga.











Kitarri tort.

3 kilone biskviidi tort mille vahel on kohupiima-vahukoorekreem mustikatega. Pealt on kaetud martsipaniga.











Kingituse tort.

1,5 kilone biskviidi tort mille vahel on kohupiima-vahukoore šokolaadikreem kirssidega. Pealt on kaetud suhkrumassiga.

Ranitsa tort.

3 kilone biskviiditort mille vahel on vahukoore-kohupiimakreem vaarikamaitselise tarretisega ja terved vaarikad.Pealt on kaetud martsipaniga. Vahtralehed on tehtud suhkrumassist.




























Poja tahtis ka tordiga pildipeale :)




Raamatu tort.

 3 kilone biskviidi tort mille vahel on kohupiima- vahukoorekreem vaarikte ja banaanidega. Pealt on kaetud martsipaniga. Pilt on tellitud suhkrukunstist.

Lillekorvi tort.

2 kilone biskviidi tort mille vahel on kodujuustu-vahukoorekreem vaarikatega. Kaunistatud suhkrumassist lilledega.

Nuku tort.

2 kilone šokolaadi tort kirssidega.Pealt on kaetud suhkrumassiga.



















esmaspäev, 27. august 2012

Orhideedega tort.

2 kilone biskviidi tort mille vahel on kohupiima-vahukoorekreem vaarikatega. Orhideed on suhkrumassist.













Logoga tort.

3 kilone biskviidi tort mille vahel on kohupiima-vahukoorekreem banaanide ja vaarikatega. Kaetud on martsipaniga.

esmaspäev, 20. august 2012

Lilleline tort.

2 kilone biskviidi tort mille vahel on toorjuustu-kohupiima-vahukoorekreem daimi šokolaaditükkidega. Pealt on kaetud martsipaniga.













Ämblikmehe tort.

3 kilone bikviidi tort mille vahel on kohupiima- vahukoorekreem maasikamaitselise tarretisega ja maasikatega. Pealt on kaetud suhkrumassiga. Ämblikmees on tehtud suhkrumassist.



































teisipäev, 7. august 2012

Piparmündijäätis šokolaaditükkidega.

6 dl värskeid piparmündilehti
200 ml piima
500 ml vahukoort
1,5 dl suhkrut
6 munakollast
100 gr tumedat śokolaadi
näpuotsaga soola.

Esmalt valmista piparmünditõmmis. Selleks sega kastrulis 200 ml piima ja 200 ml vahukoort, pane sinna sisse piparmündilehed ning kuumuta segu kuni see hakkab aurama, kuid ära keeda. Jäta tõmmis kaane alla umbes tunniks tõmbama.Kalla suuremasse potti ülejäänud koor. Kurna sinna sisse läbi sõela ka piparmünditõmmis. Suru lusikaselja või käega kogu vedelik piparmüntilehtedest välja. Lisa sool ja suhkur ning kuumuta, kuni need on lahustunud. Tõsta pott tulelt ja lase veidi jahtuda. Eralda munakollased munavalgest ning sega munakollased lahti. Tõsta mõned lusikatäied sooja kooresegu munakollaste hulka ja sega läbi. Ole ettevaatlik, liiga kuuma koore puhul võivad munakollased tükki tõmmata. Sega munakollased koorega läbi ning kalla siis need potti kooresegu sisse. Aseta pott tulele tagasi ning kuumuta vaiksel tulel pidevalt segades seni kuni segu veidi pakseneb. Paksus peaks olema selline, et lusikaseljale jääb kiht kooresegu ja näpuga üle lusikaselja tõmmates jääb tõmbamise jälg koorese segu sisse näha. Kohe, kui segu hakkab paksenema, tõsta pott tulelt.
Paksenenud kooresegu kalla jäätisevormi ning pane paariks tundi sügavkülma. Haki śokolaad väikesteks tükkideks.  Sega sügavkülmast võetud massi sisse śokolaad ning vahusta jäätist käsimikseriga iga poole tunni tagant 3-4 korda.

Pošeeritud pirnid.

4 kõvemat pirni 500 ml naturaalset õunamahlea 4 spl mett 300 ml kreeka jogurdit 4 spl vahtrasiirupit 3 kaneelipulka 5 tähtaniisi 100...