5dl nisujahu
2dl tuhksuhkrut
15g kuivatatud pärmi
250g kooritud kartulit
25g võid
1 muna
125ml sooja piima
1,5dl tuhksuhkursuhkrut
soola
Sega väikeses kausis kokku jahu,sool, tuhksuhkur ja pärm. Koori ja keeda soolases vees kartul, kui kartul on pehme kurna ja suru läbi sõela kaussi. Kuigi kartul on veel soe lisa või, soe piim,muna ja jahusegu. Segada pehmeks tainaks. Rulli pähkel suurusega pallid 10cm vorstideks ja keera nad sõõriku kujulisteks. Lase soojas kohaskerkida 30 minutit v kuni on kahekordsed. Küpseta kuumas õlis kuni on kuldsed. Raputa peale tuhksuhkurt.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar