Põhi:150g kakaoküpsiseid
50g võid
Täidis:
300g kamašokolaadi
600g maitsestamata toorjuustu
2dl suhkurt
4 muna
3 munakollast
1,5 dl hapukoort
Peale:
100g tumedat šokolaadi
1,5 dl vahukoort
2spl heledat siirupit
Purusta kõpsised ja sega sulatatud võiga. Suru 24cm läbimõõduga koogivormi põhja. Sulata 200g kamašokolaadi kuumaveevannis. Sega toorjuust, suhkur, munad, munakollased ja hapukoor ühtlaseks massiks. Lisa sulatatud ja jahutatud kamašokolaad. Sega hulka ülejäänud kamašokolaad. Vala täidis põhjale ja küpseta 180 kraadises ahjus 1 tund. Jahuta ja hoia vähemalt üleöö külmas.
Kaunistamiseks sulata tükeldatud šokolaad ning sega koore ja siirupiga ühtlaseks. Vala koogileja serveeri.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar