Võrratu kanaroog.

170g seeni
2 küüslauguküünt
oliivõli
soola ja pipart
peterselli
4*200g nahata kanarinda
500g lehttainast
1 lahti klopitud muna

Kuumuta ahi 200 kraadini.
Prae küüslauk ja seened. Maitsesta soovikohaselt ja sega hulka hakitud petersell. Lase jahtuda. Tee kana rinnafileesse pikuti sisselõige ja täida rind täidisega.Rulli taigen natuke lahti, lõika pikuti neljaks tükiks ja mässi üks tainariba iga kanafilee ümber. Pintselda pealt munaga ja küpseta ahjus 35 minutit.
Retsept on võetud Jamie Oliveri kokaraamatust.