laupäev, 27. august 2011

Õunasiidrikook.

Põhi:
31/4dl jahu
1/2dl suhkurt
1/2 sidruni koor
veidi soola
1 muna
100g võid

Täidis:
1kg õunu
6dl õunasiidrit v õunamahla
1/2dl suhkurt
4 pakki(45g ) Ekströmsi vaniljekastmepulbrit

Kaunistamiseks:
2dl vahukoort v jäätist

Sega põhja jaoks kõik taignaained, pane külma. Suru taigen lahtikäivasse koogivormi põhja ja äärtele. Täidiseks riivi kooritud õunad. Sega suures kausis siider ja vaniljekastmepulber. Lisa suhkur ja riivitud õunad ning sega veel. Kalla täidis vormi. Küpseta 200 kraadi juures üks tund. Enne lahtilõikamist lase koogil jahtuda. Serveeri koos vahukoore v jäätisega. Väga maitsev!



Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar

Delizie al Lemone ehk Sidruni maiused.

 Biskviit: 150g ( 3suurt) muna 90g suhkur 40g jahu 25g maisitärklist 25g mandlijahu 1/2 riivitud sidrunikoor 1/2 tl vaniljesuhkur näpuotsaga...