250g Oreo küpsist
60g võid
400g toorjuustu
3spl suhkurt
1tl vanillisuhkurt
soola
1 apelsini koor
1 pits Limoncello likööri
Purusta 170 g küpsised ja sega sulavõiga. Suru segu koogivormi põhja.
Vahusta vahukoor ja toorjuust suhkru, vanillisuhkru ja soolaga. Sega juurde jämedalt purustatud ülejäänud küpsised, riivitud apelsini koor ja Limoncello liköör.
Pane valmiskreem koogivormi küpsisepuru peale. Jäta vähemalt 2 tunniks külmkappi.
Mangosorbett:
1 purk mangopüreed (480g)
1 munavalge
1dl tuhksuhkurt
1 laimi mahl
3 spl Limoncello likööri
Vahusta munavalge pehmeks kohevaks vahuks. Sega omavahel mangopüree, tuhksuhkur, laimi mahl, Limoncello. Vahustatud munavalge sega sisse viimasena.
Pane segu jäätisemasinasse ja valmista sorbett.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar