231g suhkurt
165g muna
390g võid
40g vett
Vahusta või ja suhkur heledaks vahuks. Lisa järk-järgult muna ja vee segu. Vahustatud massile lisataks juurde sõelutud jahu ja segatakse ühtlaseks taignaks. Pritsi sakilise tüllega väiksed küpsised, küpsise keskele vajutatakse lohuke. Küpseta kuskil 200 kraadises ahjus 7-8 minutit.
Pumat:
116g tuhksuhkurt
4g kakaod
17 g vett
Tuhksuhkur ja kakao sõelutakse, lisatakse vesi ning segatakse ühtlaseks massiks. Soojendatakse 45 kraadini ja pritsitakse jahtunud küpsisele.
Võib pritsida täpikesed ka šokolaadiga.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar