kolmapäev, 16. oktoober 2013

Valge šokolaadi ja laimiga toorjuustukook.

Põhi:
180g Digestive küpsiseid
80 g sulatatud võid

Kate :
450 g maitsestamata toorjuustu
200 g valget šokolaadi
200 ml vahukoort
1spl suhkurt
1 tl vanillisuhkurt
2 suurt laimi

Sulata või ja sega puurustatud küpsistega. Vooderda 26 cm lahtikäiv koogivorm küpsetuspaberiga ning suru küpsisepuru selle põhja. Vahusta vahukoor tavalise ja vanillisuhkruga tugevaks vahuks. Klopi toasoe toorjuust laimimahlaga ja riivitud laimikoorega ühtlaseks.Sulata šokolaad vesivannil, lase natuke jahtuda ja lisa toorjuustule. Sega ühtlaseks. Lisaka ettevaatlikult ka vahukoor ja sega kõik ühtlaseks. Vala segu põhjale ning aseta külmikusse tahenema. Lase koogil külmikus seista üleöö.
Retsept on võetud siit: Nami-Nami retseptikogust


Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar

Delizie al Lemone ehk Sidruni maiused.

 Biskviit: 150g ( 3suurt) muna 90g suhkur 40g jahu 25g maisitärklist 25g mandlijahu 1/2 riivitud sidrunikoor 1/2 tl vaniljesuhkur näpuotsaga...