Põhi :150g digestive küpsist
50g võid
Täidis:
400g kohupiimapastat
4dl vahukoort
1dl suhkurt
1tl vanillisuhkurt
100g tumedat šokolaadi
1dl kanget musta kohvi
4tl+4spl vett želatiini
Purusta küpsised ja sega sulatatud võiga. Vahusta vahukoor. Sega želatiinipulber veega ning lase mõni minut paisuda. Sulata kuumaveevannis ja jahuta veidi. Sega omavahel kohupiim, suhkur ja vanillsuhkur. Riivi pool šokolaadist ning sega kohupiimamassi hulka. Sega kohv ja želatiinisegu. Vala kohupiimasegusse. Kõige lõpuks sega juurde vahukoor. Vooderda lähtikäiv 24 cm läbimõõduga vorm küpsetuspaberiga. Suru küpsisesegu vormi põhja. Vala peale kohupiimasegu. Lase külmkapis tarretuda vähemalt kolm tundi kuni üleöö. Tõmba ülejäänud šokolaadist juurvilja- või juustunoaga kaunistuseks väikseid torukesi otse tordile.
Retsept on võetud toidutarest.ee
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar