Jõulupiparkoogid.

250g tumedat siirupit
170g suhkurt
1spl jahvatatud kaneeli
2tl jahvatatud nelki
1spl jahvatatud kardemooni
1 tl ingveripulbrit
VÕI siis kuni pakk piparkoogimaitseainet
250g võid
2 muna
600g nisujahu
2tl (triikis) söögisoodat

Kuumuta potis siirup koos suhkru ja jahvatatud maitseainetega keemiseni.Tõsta pott tulelt ning sega juurde tükeldatud või. Sega kuni või on sulanud ja siis lase veidi jahtuda. Lisa kloppides ükshaaval munad. Sega söögisooda jahuga ja lisa vähehaaval siirupi-võisegule. Sõtku tainas hoolega läbi ja paki kilesse. Hoia vähemalt järgmise päevani külmikus. Rulli tainas jahusel laual hästi õhukeseks ja lõika vormidega soovitud kujundid. Tõsta ahjuplaadile jaküpseta 190kraadi juures 5 minutit.
Retsept on võetud Nami-Nami retseptikogu.