Põhjad:
4 muna
4 munavalget
200gr suhkurt
2dl jahu
1dl tärklist
3spl kakaopulbrit
1tl küpsetuspulbrit
Niisutus:
300g suhkruga maitsestatud kohvi
4spl kohvi,-kakao-v mandlilikööri
Täidis ja glasuur:
200g tuhksuhkurt
400g toorjuustu
600g vahukoort
4spl kohvi,-kakao v mandlilikööri
Kaunistus:
Läbi sõela kakaopulbrit.
Vahusta munad jamunavalged suhkruga tugevaks vahuks. Sega kõik kuivained ja lisa sõeludes munavahule. Jaota taigen kahele küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 180 kraadi juures 8-15 minutit (oleneb kui paks põhi on).
Vahusta toorjuust suhkruga. Vahusta koor jasega toorjuustu sekka, maitsesta likööriga. Niisuta alumist põhja määri kiht täidist, korda tegevust järgmise koogipõjaga... Pealmiseks kihiks jääb täidis. Pane kook külma maitsestuma. Vahetult enne serveerimist kaunista läbi sõela kakaopulbriga.
Tellimine:
Postituse kommentaarid (Atom)
Delizie al Lemone ehk Sidruni maiused.
Biskviit: 150g ( 3suurt) muna 90g suhkur 40g jahu 25g maisitärklist 25g mandlijahu 1/2 riivitud sidrunikoor 1/2 tl vaniljesuhkur näpuotsaga...
-
Liivataigen: 200g margariini 1 muna 1/2tl vanillisuhkurt 200g suhkurt 1/2tl küpsetuspulbrit 420g jahu 50g vett /piima /koort Biskvi...
-
225g vett 30g pärmi 75g suhkurt 5g soola 500g jahu 100g margariini 1/2tl kardemooni Täidis: 70g suhkurt 150g pehmet võid v margari...
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar